Доступность ссылки

Крымское «политбюро» винограда и вина


Симферополь – Ведущие виноделы Крыма объединились в общественную профессиональную организацию «Крымское бюро винограда и вина», – сообщилаизбранная председателем новосозданного «некоммерческого партнерства», директор завода шампанских вин «Новый Свет» Янина Павленко. И хотя все участники бюро сегодня рассказывали об ориентации на Россию, ее алкогольное и винное законодательство, ее питейно-культурную традицию, сами виноделы не скрывают – новая организация является по сути клоном Ассоциации «Украинское бюро винограда и вина», которая была образована еще в ноябре 2010 года и является правопреемником Международного бюро вина и коньяка. И вообще первоначально крымское объединение планировалось как «дочка» украинской ассоциации, а сейчас путем копирования просто технически приспособлено под российские условия.

Создание Крымского бюро винограда и вина поддержали более 30 хозяйств. «Сегодня мы находимся в новой реальности. После присоединения Крыма к России у местных виноделов и виноградарей возникли вопросы о дальнейшей судьбе отрасли. Поэтому, чтобы вместе пройти этот переходный период, не потерять мировой имидж Крыма как винодельческого региона, а также защитить свои права, было принято решение о создании такого партнерства», – отметила Янина Павленко.

Основной целью созданного бюро является создание полноценной программы стратегического развития виноградарства и виноделия, а также создание бренда «Крымское вино» на мировом рынке, то есть разработка совместной маркетинговой стратегии, которая сделает крымские вина узнаваемыми на мировом рынке.

Во-первых, как ни парадоксально, перейдя в Россию, крымское виноделие, ведущее свою родословную еще от древних греков, ничего не выигрывает. И так половина винной продукции Крыма экспортировалась в Россию, и теперь тенденций по ее увеличению не возникает. Наоборот, не исключено, что по разным политическим соображениям российского правительства для крымского вина закроют украинский рынок, а это – почти вторая половина продукции. Более того, Крым попадает при этом в условия еще боле жесткой, да еще и политизированной конкуренции. Если крымское виноделие в Украине составляло 56% от числа предприятий, 32,5% от площади виноградников, 20% от валового сбора винограда, и 25% от валового выпуска вин, то в России эти показатели Крыма ухудшаются практически на треть.

В России предприятий, особенно перерабатывающих и разливающих вино и, особенно, водку и коньяки, много, а сырьевой базы гораздо меньше. Так, по словам Янины Павленко, удельный вес крымских виноградников в структуре всех виноградников России будет даже больше (!), чем в Украине, и составит не 32,5%, а 40%. Это значит, что переработчики России будут усиленно скупать крымский виноград и сырые виноматериалы, а крымские предприятия завершающего цикла производства столкнутся с дефицитом сырья и будут вынуждены снизить объем выпуска готовой продукции.

В то же время Украина от «ухода» виноделия Крыма практически не пострадает.
Украина от «ухода» виноделия Крыма практически не пострадает
Как утверждает Генеральный директор ассоциации «Укрвинпром» Владимир Кучеренко, заменить продукцию крымских виноделов на рынке в случае необходимости смогут предприятия Херсона, Николаева, Одессы и Закарпатья. Кроме того, сейчас у большинства виноделов и дистрибуторов сформирован значительный товарный запас. «Даже в случае полной остановки крымских винзаводов опасаться дефицита отечественного вина в Украине не стоит», – говорит Владимир Кучеренко.

Во-вторых, по мнению директора ассоциации «Виноградари и виноделы Украины» Сергея Михайлечко, аннексия Крыма Россией привела к остановке работы местных винзаводов минимум на полгода. Именно такой срок потребуется предприятиям, чтобы оформить все документы, необходимые для работы виноделов в соответствии с российским законодательством, пройти перерегистрацию, установить дополнительное оборудование, которое не требуется украинским законодательством (например, по контролю учета выпущенной продукции), получить российские акцизные марки, сертификаты и так далее. С этим уже сталкивался, например, Александр Подарцев, коммерческий директор компании «Солнечная долина», поставляющий продукцию в Россию, и он говорит, что тем, кто это уже делает, конечно, легче будет освоиться в новых реалиях, но для других заводов необходим адаптационный период.

По данным генерального директора ассоциации «Укрвинпром» Владимира Кучеренко, события последних месяцев уже и так негативно отразились на винодельческой отрасли. Потребление вина заметно снизилось из-за сложной политической ситуации и снижения покупательной способности населения в Украине. У многих предприятий начали переполняться склады, и они вынуждены были сворачивать производство, некоторые заводы перешли на трехдневную рабочую неделю или вообще остановили отдельные цеха. Часть компаний приостановила выполнение контрактов по закупке виноматериалов. Аграрии рискуют не вернуть деньги, уже вложенные в выращивание винограда.

В то же время в крымских компаниях «из политических соображений» хранят молчание и отказываются от комментариев на эти щекотливые проигрышные темы. Журналистам Крым.Реалии ни в объединении «Массандра», ни на Инкерманском заводе марочных вин, ни в «Крымском винном доме» (Феодосия), как и на заводе шампанских вин «Новый свет», на Симферопольском коньячном заводе и других предприятиях получить комментарии не удалось. Виноделы просто уходят от разговоров на эти темы, но видно, что они не на шутку озабочены ситуацией.

Например, даже завод шампанских вин «Новый Свет» стал применять странные способы коммерции. Как говорит Янина Павленко, завод в честь «перехода в другое государство» выпустил 5000 бутылок эксклюзивного шампанского брют и полусухого под названием «Крым-Россия». Однако их маркетологи просчитались, потому что на местном рынке такая продукция оказалась мало востребованной, и завод теперь реализует набор из двух бутылок шампанского «по цене фактически одной бутылки», как подарок.

Более того, в обстановке всеобщего повышения цен фактически в два раза, которое сейчас настигло уже Крым, Янина Павленко говорит, что даже ее прославленный завод «Новый Свет» не сможет существенно повысить цены на свою продукцию. По ее словам, основой ценообразования на продукцию любого винодельческого завода является стоимость виноматериалов и комплектующих. «Сегодня трудно сказать, какой будет цена на наш продукт, так как ранее комплектующие были украинские. Сейчас мы усилено ищем новых поставщиков бутылок, пробки и других вспомогательных материалов, но, учитывая, что основной компонент производства – это виноматериал, и он производится в Крыму, то я думаю, что существенного повышения цен на винодельческую продукцию ожидать не стоит».

«После присоединения Крыма к России у виноделов и виноградарей полуострова возник ряд вопросов о дальнейшей судьбе отрасли, – продолжает Янина Павленко. – Для того, чтобы пройти непростой переходный период и не потерять мировой имидж Крыма как винодельческого региона, а также защитить свои права, и возникла необходимость создания этого объединения виноградарей и виноделов. Основными задачами организации являются оперативное решение насущных проблем отрасли, как связанных со вхождением Крыма в Российскую Федерацию, так и копившихся годами.

Но главная цель бюро все же не производственная, как можно было бы подумать, а политико-правовая. Винное «политбюро» создано для того, чтобы сразу же приступить к разработке федерального закона «О винограде и вине». Такой закон в Украине уже давно действует, зато в России все взаимоотношения в этой отрасли виноградарства и виноделия регламентируются единым федеральным законом «Об обороте алкоголя», который не учитывает всех потребностей производителей. По мнению той же Янины Павленко, возглавившей «Крымское бюро винограда и вина», без такого документа у винодельческой отрасли Крыма нет будущего.

«Закон, который бы регламентировал все ключевые моменты, касающиеся отрасли виноградарства и виноделия – это главная задача для нас. Без этого специального закона у виноградарей и виноделов нет будущего, – отмечает Янина Павленко. – Мы это проходили уже в государстве Украина на протяжении 20 лет…».

Кроме того, с «присоединением к России», крымское виноделие подстерегает еще одна опасность. В условиях жесткой конкуренции винных брендов и
В условиях жесткой конкуренции винных брендов и торговых марок Крым может быть обречен на выпуск не выдающихся вин, чем он пытается всегда похвалиться, а ординарного индустриального алкогольного продукта, а то и просто пользующегося в российской глубинке «шмурдяка»
торговых марок Крым может быть обречен на выпуск не выдающихся вин, чем он пытается всегда похвалиться, а ординарного индустриального алкогольного продукта, а то и просто пользующегося в российской глубинке «шмурдяка». Поэтому уже сейчас крымские виноделы намерены срочно утвердить общий бренд крымских вин.

«Крым на протяжении долгого времени являлся знаковым винодельческим регионом, – заявил на пресс-конференции в Симферополе заместитель главы совета «Крымского бюро винограда и вина» Игорь Самсонов. – Поэтому мы хотим сохранить здесь выпуск вина с «лицом». У нас могут получаться вина действительно мировые. Если мы не защитим свои вина по номиналу и месту происхождения, то любой желающий сможет привезти сюда любое вино и занять наш рынок». Игорь Самсонов уверен, что бренд крымских вин должен быть закреплен на законодательном уровне. «Ценность вина появляется тогда, когда ты знаешь, с какого участка собран виноград, из которого оно сделано, откуда оно произошло, мы за это тоже хотим бороться, тогда мы сможем свою уникальность сохранить», – беспокоится Игорь Самсонов.

Потеряться в огромной и разнообразной России легче легкого.
Поэтому ни от правовых, ни даже от политических направлений работы крымские виноделы не спешат отказываться. «Винное политбюро» уже сейчас планирует провести полную инвентаризацию виноградников в Крыму, чтобы, по словам Янины Павленко, «подчеркнуть важность и значимость именно крымского вина, произведенного в Крыму». А наряду с инвентаризацией виноделы также планируют начать процесс паспортизации виноградников. «Каждый участок виноградника должен иметь свой паспорт, где четко прописано, какие сорта, какая урожайность, какова площадь», – поясняет Янина Павленко.

Олесь Черемшина, крымский обозреватель

Мнения, высказанные в рубрике «Мнение», передают взгляды самих авторов и не обязательно отражают позицию редакции

В ДРУГИХ СМИ




XS
SM
MD
LG