Доступность ссылки

Неурожай-2018: будет ли Крым с хлебом?


Крымский хлеб. Архивное фото
Дмитрий Патрушев

Дмитрий Патрушев

Министр сельского хозяйства России

«По оценкам экспертов, регион не испытывает недостатка в зерне с учетом переходящих остатков и ресурсов интервенционного фонда республики»

Возможно, но
Вывоз зерна в условиях неурожая приведет к его дефициту

В Крыму из-за нынешней засухи урожай зерна рекордно низкий – зерновых собрали в 1,6 раза меньше, чем в прошлом году. Не допустить дефицита хлеба местные власти собираются за счет приостановки вывоза зерна с полуострова – как в Россию, так и за ее пределы. Однако в Москве уверяют, что в Крыму никакого дефицита зерна нет.

«По оценкам экспертов, регион не испытывает недостатка в зерне с учетом переходящих остатков и ресурсов интервенционного фонда республики», – сказал глава российского Минсельхоза Дмитрий Патрушев.

В Крыму собрали порядка 880 тыс тонн зерна против 1,4 млн тонн в минувшем году

Согласно данным крымских аграриев, в Крыму собрали 880 тысяч тонн зерна против 1,4 млн тонн в минувшем году.

Однако данные относительно масштабов неурожая в Симферополе и Москве существенно отличаются. Так, в Крыму сообщают о гибели урожая на площади в 20 тыс га, но в Москве сокращают эту цифру вдвое – до 10 тыс га. На полуострове оценивают убытки в размере не менее 300 млн рублей, а в российском Минсельхозе ущерб оценивают в 50 млн. Да и дефицит зерна на полуострове в Москве, судя по словам аграрного министра, признавать не собираются.

Отчасти Патрушев прав: собранного урожая и резервного фонда вполне хватит для полуострова, которому, по словам экспертов, достаточно 350 тыс тонн зерна для удовлетворения собственных потребностей.

По информации российского министра сельского хозяйства Крыма Андрея Рюмшина, на полуострове действительно имеется резервный фонд в размере 200 тыс тонн и интервенционный объемом в 112 тыс тонн, 80% которых – продовольственное зерно.

За год (с мая 2017 по июнь 2018 гг.) полуостров экспортировал почти 429 тыс тонн зерна

Однако главная проблема в том, что россияне активно вывозят качественное крымское зерно. Согласно российско-сирийскому контракту, до 2020 года в Сирию экспортируют 3 млн тонн зерна, из которых крымскому отводится немаловажная роль.

На протяжении мая 2017-июня 2018 гг. с полуострова только в Сирию вывезли порядка 170 тыс тонн зерна, а всего из Крыма в минувшем году экспортировали почти 429 тыс тонн, то есть около трети урожая. В нынешнем году, по словам российского губернатора Севастополя Дмитрия Овсянникова, только в Сирию планировали вывезти до 200 тыс тонн. И первые поставки уже начались.

Основу крымского зернового экспорта составляет пшеница, которой в этом году было засеяно порядка 250 га. Учитывая, что средняя урожайность зерновых составила 16 центнеров с гектара, собрать смогли не более 400 тонн, то есть экспортный объем прошлого года.

Тонна пшеницы четвертого сорта в июне на крымских торгах подорожала в полтора раза

Несмотря на заверения российского министра в отсутствии дефицита зерна на полуострове, цены уже выросли – тонна пшеницы в июне подорожала в полтора раза. И это касается пшеницы четвертого сорта, которую в России считают продовольственной. К тому же желающих торговать зерном особо не наблюдалось, поэтому «Крымхлеб» вынужден был покупать зерно у одного продавца – «КрымТрансХлеба» – по цене в 12,6 тыс рублей (5,2 тыс грн) за тонну. Учитывая, что первое зерно стоит всегда дешевле (производителям нужно закупить горючее для дальнейшей уборки), августовские цены будут гораздо выше.

Поэтому крымские власти и просят Москву прекратить вывозить зерно с полуострова, что позволит выбросить на рынок резервный фонд и стабилизировать цены.

«Мы готовим письмо с просьбой приостановить вывоз зерна из Крыма, чтобы перенаправить его нашим потребителям, чтобы до нового урожая оно было в Крыму», – сказал Рюмшин.

Однако для России такой поворот не особо желателен – крымское зерно хорошо ценится на восточном рынке. Кроме того, хлебные поставки в Сирию – это вопрос не столько экономический, сколько политический. К тому же, для самого Крыма это фактически единственная возможность сохранить минимальный экспортный потенциал, а Севастополю – загрузить местный порт.

В условиях нынешнего колониального статуса полуострова местные власти боятся, что их попросту оставят без зерна

Надо сказать, что в украинскую бытность даже при более низких урожаях вопроса о дефиците хлеба в Крыму не возникало. В условиях нынешнего колониального статуса полуострова местные власти опасаются остаться без зерна, что приведет к масштабному росту цен на хлебобулочную продукцию.

В целом, с крымским зерном происходят интересные метаморфозы. При примерно одинаковом урожае в 1,4 млн тонн в 2010 году (до аннексии) и 2017 году (уже после), в первом случае произвели почти 145 тыс тонн муки, а через семь лет – уже на 24% меньше (110 тыс тонн). А вот производство хлеба, напротив, в 2017 году выросло на 11% в сравнении с 2010 годом.

Такая же тенденция сохранилась и в первом полугодии 2018 года: муки произвели меньше на 7%, а хлеба – уже на 20% больше.

При этом в 2010 году количество населения в Крыму было на 3% больше, чем в 2017 году. Тут либо крымская статистика ошибается в подсчете населения, либо дешевый хлеб стал основным продуктом питания для многих жителей полуострова на фоне снижения жизненного уровня.

Сокращение производства муки на полуострове логично объяснить масштабным вывозом зерна за пределы полуострова, что ставит под угрозу местный хлебный рынок.

При этом цены на хлеб в Крыму довольно низкие. Например, средняя цена буханки в июле колеблется в пределах 32-37 рублей (13-15 грн), в то время как в российском Краснодаре она стоит 50-55 рублей (21-23 грн). Мука в Крыму вообще стоит в два раза дешевле, чем в Краснодаре. Поэтому крымский неурожай вполне можно будет использовать для «подтягивания» крымских цен на хлеб до российского уровня.

Крымчан, конечно, не оставят голодными – хлеб в Крыму будет, только по более высокой цене, что еще больнее ударит по карманам жителей полуострова. Повышение цены можно избежать, отказавшись от вывоза крымского зерна, но Москва вряд ли согласится на такой шаг – забота о колониальном населении не входит в ее планы.

Евгения Горюнова, крымский политолог

FACEBOOK КОММЕНТАРИИ:

XS
SM
MD
LG