По выводам советского археолога Евгения Веймарна, поселение на месте нынешнего Высокого существовало уже в X веке. В средние века на горе Кермен-Баир (Крепость), в полукилометре от села, было расположено укрепление Керменчик, возведённое в XIII веке и просуществовавшее до турецкого завоевания в 1475 году. Крепость располагалась на стратегически важном пути, ведущем к столице княжества Феодоро городу-крепости Мангуп, служила для укрытия местного населения в случае опасности. Население же посада было довольно многочисленным (самая ранняя греческая надгробная надпись, найденная на окраине села, датируется 1340—1360 годом.
До сталинской депортации 1944 года село было довольно многолюдным по тем временам (числилось 640 жителей), действовала татарская школа, а еще раньше две мечети.
Ныне в селе Высокое на трех улицах проживает около 150 человек.
Начало ноября в живописном селе под горой Кермен-Баир – в этом фоторепортаже.
