Министерство здравоохранения Украины не рекомендует украинцам есть много сала. Как сообщила исполняющая обязанности министра здравоохранения страны Ульяна Супрун, 100 граммов сала имеют около 900 калорий. Это почти половина дневной нормы калорий для человека, который умеренно двигается, отметила Супрун на своей странице в Facebook.
«В сале достаточно много таких бесполезных насыщенных жиров. В 100 граммах – почти 40 граммов, а это двойная дневная норма для нашего организма. За день нам советуют есть не более 20-30 граммов насыщенных жиров. Насыщенные жиры – это те же высококалорийные жиры, избыток которых связывают с риском атеросклероза», – написала и.о. главы Минздрава Украины.
Однако, по ее словам, в сале больше жиров с ненасыщенными жирными кислотами, которые хорошо влияют на состояние сосудов. А еще в сале есть витамины D и Е, хотя их содержание значительно меньше, чем дневная потребность организма. Несмотря на то, что многие люди боятся холестерина, в сале его не так много. В 100 граммах сала его содержится только 95 мг, отметили в Минздраве.
Поэтому употреблять этот продукт в Минздраве советуют немного, несколько ломтиков в день.
FACEBOOK КОММЕНТАРИИ: