Доступность ссылки

Ватный Дед Мороз и рисовая кутья: как празднуют Новый год и Рождество на Луганщине


Шоколадные конфеты, ватный Дед Мороз, елка, подарки и рисовая кутья. Так праздновали Новый год и Рождество на Луганщине. В крупных городах говорят, что Рождество появилось здесь в последние 30 лет, а в маленьких люди старшего возраста вспоминают, как ходили щедровать молодыми. Какие праздничные традиции помнят с детства и как встречают Новый год и Рождество сейчас – рассказывают жители Северодонецка, Попасной и Новопсковского района.

Людмила, на пенсии, работала нянечкой в детском саду, Попасная

Обычно 6 января готовили вечерю и сейчас тоже. Готовим вареники с картошкой, котлеты, мясные блюда, салаты. Праздновали Новый год всегда и Рождество тоже – и 25 декабря, и 7 января. Ходили щедровать по молодости. Наряжались, красились, интересно было.

Виктория, парикмахер, Северодонецк

В детстве не сильно помню, как праздновали, но потом, когда я уже взрослой стала, все рестораны были мои. Я была красивой женщиной, знаменитой в городе, я ведущий мастер-парикмахер была, приглашений было море, красоты много.

На Рождество особых традиций не было. Город у нас русскоязычный, приезжали сюда, в основном, специалисты, когда открылись институты. У нас мало было украинцев. И только когда после уже 70-х годов, когда у нас появились училища поваров, продавцов, начали ехать в город из Западной Украины. Студенты и их родители. Только тогда появилась традиция Рождества. До этого мы его не знали, не видели и, конечно, не праздновали.

Иллюстрационное фото
Иллюстрационное фото

Я связана была с торговым училищем, там девочки из Западной Украины начали устраивать вечера, носить свои наряды. Только так, а в городе или в заведениях этого не было.

В городе население не знает, что такое Рождество, только Новый год. Как и говорят сейчас – 19-е декабря праздник Святого Николая, нужно сейчас подарки класть по подушку. Но у меня двое детей, а я никогда раньше не знала об этом празднике.

Юрий, банковский работник, Северодонецк

Праздновали обычно, как все. В детстве в школе был утренник, дома гуляли, взрослые за столом были. Дня Святого Николая не знали, а Рождество в советские времена не отмечали. Начали уже когда распался Союз. А сейчас празднуем как придётся, родственники придут, или сами пойдем, посидим. Как появилось в жизни Рождество, не помню, оно все само собой как-то плавно произошло.

Ольга, журналист, Пески

Мое детство прошло в селе Пески Новопсковского района Луганской области, откуда родом мама и все наши родственники.

Зимние праздники назывались «праздниками». Не помню, чтобы у нас гадали на Андрея, 13 декабря, как это принято на Западной Украине. А вот на Катерины, 7 декабря, еще моя прабабушка рассказывала о том, как гадали молодые девушки на счастливую судьбу. В этот день срезали ветви вишни и ставили в воду. Если до Нового года (по старому стилю) вишня зацветет – девушка скоро выйдет замуж. Мое поколение уже не застало этой красивой традиции-гадания.

Иллюстрационное фото
Иллюстрационное фото

Что касается Рождества, то 12 блюд, по украинскому обычаю, не помню, чтобы кто-то готовил. Но утром 6 января хозяйки варили кутью и узвар, а потом ставили это в углу – на стол в углу, подкладывая сено под посуду.

Луганский узвар, пожалуй, классический – как и везде. А вот кутья – разная. Ее обычно разбавляли «сладким» – медовым или сахарным сиропом. То есть это блюдо было жидкой, а не густой кашей. При желании добавляли изюм и мак. А еще на Луганщине распространена кутья из риса. В нашей семье почти всегда варили именно такую.

В детстве самое интересное – дождаться первой звезды в Сочельник, чтобы носить вечерю. Сейчас кутью носят в стеклянных банках (а в детстве наших бабушек – в глиняных мисках), носят родственникам, соседям и близким друзьям. Они, в свою очередь, пробуют кутью, а детям за это дарят сладости, благодарят, что не обошли их усадьбу. В это время калитки всегда открыты, собаки привязаны, все с нетерпением ждут «вечерников».

А вот Старый новый год, Маланку, всегда ждали девушки. В Щедрый вечер на Луганщине маланковать разрешалось только девушкам. В отличие от Буковины, где празднование Маланки известно далеко за пределами региона. Там участвуют только мужчины. Маланка – это маскарад. Утром 13 января девушки доставали из шкафов мамины длинные юбки и бабушкины цветастые платки, делали яркий макияж – и так ходили по домам своих подруг и родственников, приговаривая:

«Маланка ходила, Василька просила:

«Васильку, мій татко, пусти мене в хатку.

Я жита не жала – чесний хрест держала.

А ви, люди добрі, Богу свічу ставте,

А нам пиріг дайте:

З руками, з ногами – щоб бігав за нами,

Без рук, буз ніг – щоб впав у сніг».

А уже на следующий день, на рассвете, парни начинают засевать. Девушкам это делать не годится. Дом засевали пшеницей, рожью и различным зерном, чтобы у хозяев был достаток весь год.

Эдуард, частный предприниматель, Северодонецк

У нас в детстве не отмечали Рождество, было заведено только Новый год. Не то, чтобы у нас в семье, а вообще, везде в регионе. Это мы уже потом узнали, что есть такой праздник Рождество. Это уже с 90-х годов это все началось.

Иллюстрационное фото
Иллюстрационное фото

Сейчас дарим подарки друг другу. Появился также праздник Святого Николая. Такого раньше не было, а теперь все родители дарят детям подарки. Классный праздник. Что-то такое теплое, домашнее, уютное.

А в Советском Союзе собирались друзья у родителей, накрывали стол, оливье, мандарины. Потом ждали 12 часов, по телевизору выступал кто-то главный, показывали часы, и все начинали праздновать. Детям дарили подарки. Помню, я очень в детстве хотел фонарик, долго его просил и мне его подарили на Новый год.

Василий, горный рабочий, Северодонецк

Мы все праздники праздновали, ходили щедровали, посевали. Я уроженец Полтавы, вырос там, там были праздники. А сюда приехал после того, как женился. Живу в Северодонецке более 40 лет. Здесь утром кто-нибудь приходит посевать, соседи возможно, а так не ходят.

Елена, работник отдела статистики, Попасная

У нас была елочка, ватные дед мороз со Снегурочкой, их вытаскивали из коробок из года в год. Самые запоминающиеся были шоколадные конфеты и мандарины. Был еще дождик. Им была обвешена елка и мы все тоже. Мама готовила оливье. Если была снежная зима, то играли снежками, ходили в гости. Это на Новый год, а Рождество раньше не праздновали, сейчас уже да.

Антикварные новогодние украшения в Государственном музее игрушки
Антикварные новогодние украшения в Государственном музее игрушки

Яна, работник отдела статистики, Попасная

Мы 6 января кутью носили к родственникам. Сейчас начали писать письма Святому Николаю, дети пишут, что они желают. Под подушку потом кладем шоколадки. Это последние лет десять, раньше не было такого. Как-то начали праздновать, по телевизору дети смотрят о резиденции Святого Николая, а раньше не было. Мы такого праздника в детстве не знали.

Лидия, работала электрогазосварщиком, Северодонецк

Праздновали, как все, Новый год и Рождество. Сама я из Черниговской области, приехала учится в Рубежное в 1959-м и тут осталась. Когда праздновали Рождество, варили кутью, узвар, а потом садились за стол, выпивали по сто грамм.

Галина, работник торговли, Попасная

Мы Рождество праздновали, на стол накрывали, подарки прятали, под подушку клали подарки детям. Играли, кто что найдет. А потом розыгрыши были. Сейчас Рождество уже не празднуем.

Татьяна, пенсионер, работала дежурной по станции Попасная

Праздновали, как и все, возле елки вся семья собиралась. На Рождество тоже родственники собирались. Ходили щедровали по молодости, а сейчас по-другому. Сейчас родственники приходят, а Новый год не празднуем уже.

FACEBOOK КОММЕНТАРИИ:

В ДРУГИХ СМИ

Загрузка...
XS
SM
MD
LG