Доступность ссылки

Письма крымчан: Грустный праздник, День рыбака


Хамса на рынке Керчи, июль 2020 года
Хамса на рынке Керчи, июль 2020 года

Керчь на глазах теряет свой статус рыбацкой столицы Крыма. Что бы там ни говорила наука в защиту вымахавшего над проливом моста, а настоящей керченской рыбы на прилавках рынков города стало заметно меньше.

Я уже не говорю о предприятиях рыбной отрасли, составлявших некогда золотой индустриальный фонд Керчи. Из крупных предприятий фактически сохранился один рыбоконсервный завод «Пролив», смотрящийся чуть ли ни гигантом на фоне мелких ОООшек по добыче и переработке рыбы, продукцию которых можно купить в рыбных рядах местных рынков. Но часто и густо среди привычных консервных банок стоят плотными рядами обычные поллитровки с приготовленными в домашних автоклавах бычками в томате, которые в недавней истории слыли визитной карточкой Керчи.

Но уже второй год подряд бычков, именовавшихся кошачьей радостью, в Керчи практически не стало. Если свежак появляется на центральном рынке, то тут же выстраивается очередь местных рыбоедов, с готовностью выкладывающих до ста пятидесяти рублей за килограмм. Нынче же напасть можно разве что на мороженых бычков, и тоже далеко недаром, от ста до ста тридцати рублей.

Сарган на рынке Керчи, июль 2020 года
Сарган на рынке Керчи, июль 2020 года

В канун Дня рыбака, испокон века считавшегося чуть ли не национальным праздником Керчи, завершается лов ставриды и барабули. Нынешняя путина, прямо скажем, не порадовала ни крупной рыбой, ни ценой на нее. Мелкота барабули шла по двести рублей, крупняк – до пятисот, ставрида, стоившая в прошлом году не дороже восьмидесяти-ста рублей, нынче не опускалась ниже ста пятидесяти за килограмм.

Приезжие россияне бродят по рыбному павильону центрального рынка, как по музею

На рыночных прилавках местную рыбу забивает кубанская: сейчас это лобан и кефаль, на которые керченские рыбаки только-только расставили по морю каравы, поэтому местные брезгливо обходят прилавки, не поддаваясь на уговоры продавцов. Приезжие россияне бродят по рыбному павильону центрального рынка, как по музею, тыча пальцем и выспрашивая у продавцов название рыбы.

«Вот смеялись раньше над украинцами, мол, едут на море со своим салом и картохой, – говорит знакомая продавщица. – А эти – жлобы страшные. Покупают одну кефалинку на компанию, типа попробовать. Ты вот свой, скажи мне: можно этой рыбинкой нормальному мужику одному наесться, не то что впятером?! На барабулю смотрят брезгливо: мелочь! Ты представь себе, султанка, царская рыба, – и мелочь!» Но вяленые бычки приезжие берут охотно, и цена в двести пятьдесят за десяток их не останавливает. Правда, покупатель специфический, как правило, любитель пива.

Перед праздником рыбный корпус выглядел особенно тоскливо. «Ну, вы же знаете, перед Днем рыбака всегда так: одна путина завершается, а другая только на подходе, поэтому и пусто, – вдается в пояснения продавщица рыбного корпуса Ольга, торгующая в нем сколько себя помню. – А вы мимо барабули не проходите, берите хоть малосольную, а то как лобан с кефалью пойдут, цена до пятисот рублей за килограмм подпрыгнет».

Еще в прошлом году в День рыбака местный люд с отдыхающими ломились на набережную, где можно было поглазеть на Нептуна, порезвиться на различных мероприятиях и отведать настоящей рыбацкой ухи, рыбных шашлычков, пилава с мидиями и жарешки прямо с огня.

День рыбака в Керчи, 14 июля 2019 года
День рыбака в Керчи, 14 июля 2019 года
Это на военном параде и голосовании никакой новый вирус был не страшен, потому как враз обнулялся патриотизмом

Однако пандемия испоганила праздник, отменив традиционные гулянья. Это на военном параде и голосовании никакой новый вирус был не страшен, потому как враз обнулялся патриотизмом, а гуляние на набережной компаниями, да еще с детьми, которые меньше месяца назад толкались в зрительских зонах без средств индивидуальной защиты, опасно для здоровья.

«Я как прочитала в интернете, что празднование Дня рыбака отменяется, ужасно расстроилась, – говорит торгующая копченостями продавщица Зоя. – Значит, парад был не страшен, голосование, понятно, тоже, а тут прям, борцы за народное здоровье встали в полный рост и закрыли грудью доступ вирусу».

Да, День рыбака выдался нынче в Керчи грустным, перешедшим в плоскость теории. В горсовете провели по этому поводу встречу, собрав ветеранов отрасли, понятное дело, верных и правоверных. Решали задачу не возрождения рыбацкого комплекса, а так, в очередной раз языками почесали по поводу создания в Керчи музея практически утраченной рыбной отрасли. Когда-то такой существовал в объединении «Керчьрыбпром», но обанкроченное предприятие не сохранило в целости своего архива, от чего страдают выходящие нынче на пенсию его бывшие работники. Что уж говорить о музее, который исчез по принципу «умерла – так умерла». Но у многих бывших работников объединений «Керчьрыбпром», «Югрыбпоиск», «Крымрыбакколхозсоюза» остались домашние коллекции, хранящиеся у кого в квартирах, у кого в гаражах и на дачах. Скорее всего, у некоторых из них определенно музейная судьба из-за историчности того же корабельного и промыслового оборудования.

Галаганы на рынке в Керчи, июль 2020 года
Галаганы на рынке в Керчи, июль 2020 года

Сохранения рыбацкой истории Керчи добиваются прежде всего ветераны отрасли, ходившие в далекие моря и океаны на рыболовецких судах, бороздившие воды Черного и Азовского морей на сейнерах, работавшие в бригадах прибрежного лова. Активисты добиваются выделения городом помещения для музея рыбацкой славы Керчи, который, как им видится, должен размещаться в здании бывшего «Югрыбпоиска». Местная власть то ли вправду, то ли по случаю праздника, названного председателем горсовета Ольгой Солодиловой «значимым», обещает подключиться к решению этого вопроса. И знаете для чего? «Чтобы будущие поколения керчан, новые жители города, заслужившего когда-то славу рыбацкой столицы, имели перед глазами наглядные учебники истории».

Меня в этом опусе коробят и напрягают две фразы. Во-первых, понятно, что это за новые жители города, которых понаехало до чертовой хрени, которые знать не знают о Керчи ничего, зато ходят, распустив пальцы веером и поглядывая на местных свысока своей российской деревни.

И вторая, конкретно намекающая на то, что рыбацкая слава Керчи уже стала ее неповторимой историей. Я же говорил, что праздник грустный…

Андрей Фурдик, крымский блогер, керчанин

Мнения, высказанные в рубрике «Блоги», передают взгляды самих авторов и не обязательно отражают позицию редакции

FACEBOOK КОММЕНТАРИИ:

В ДРУГИХ СМИ




Recommended

XS
SM
MD
LG