КЕРЧЬ – Когда цена на сливочное масло резко пошла в рост, родилась шутка юмора: раньше фишкой новогоднего стола был бутерброд с красной икрой, а нынче станет бутерброд со сливочным маслом.
Причем, по стоимости они фактически сравнялись, если вспомнить, что в прошлом году баночка красной икры стоила 250 рублей, а нынче 180-граммовая пачка сливочного масла обходится покупателю почти в 300. И это – после заключения соглашения по сдерживанию цен на этот товар.
Оказывается, в благодатном Крыму, где всегда было вдоволь молока, теперь его не хватает даже как самостоятельного продукта, что уж тогда говорить о производстве сливочного масла. И это стало очень заметно, когда с прилавков местных магазинов враз исчезла продукция под брендом «Долина легенд». По рассказам очевидцев, в российских сетевых магазинах пачки сливочного масла теперь надежно прячут в закрытые на замок холодильники, как и красную икру. Но это ноу-хау давно прижилось в Керчи.
В одном из магазинов Крыма, декабрь 2024 года
Правда, сливочное масло пока находится в открытом покупателям доступе, но красная икра, даже ее структурированный суррогат, давно имеет прописку в холодильниках. А в сети магазинов «Еда-Вода», где нет закрываемых на ключ холодильников, на кассах лежит черный ксерокс с изображением баночки с лососевой икрой. Цену говорят только заинтересованным покупателям: 750 рублей: втрое дороже, чем во все предыдущие годы.
Санкции, которые как уверяли кремлевские царедворцы, укрепят экономику России, не сумели удержать в узде даже цену второго после хлеба социально значимого товар – картофеля. Делая удивленные глаза, прикормленные экономисты уверяют, что все это происки торговли. Мол, на опте картофель стоит 10 рублей за килограмм, а в рознице его цена доходит до 70-ти.
«Никакого ажиотажного спроса и дефицита нет» – это говорили буквально месяц назад, однако оказалось, что дефицит есть, поскольку собрано на 20 процентов меньше прошлогоднего, а значит к весне можно будет увидеть на прилавках картофельный импорт.
Магазин в Керчи, иллюстрационное фото
На керченских рынках цена на местную картошку закатилась далеко на сотню рублей за килограмм: например, «цыганка» стоит уже не дешевле 120-ти, мелкая картошка сорта «крымская роза» пока что укладывается в сотню. А ведь сколько не называй Крым «российским» здесь щи так и не прижились – все по-прежнему лопают борщ. Над тарелкой впору рыдать: кроме картофеля подорожал весь борщевой набор, от мяса до свеклы, моркови, капусты и растительного масла для зажарки. Если отважиться на приготовление пампушек к борщу, то опять-таки, сталкиваешься с ростом цены на муку и даже чеснок, который в отличие от лука стоит просто фантастически: 350 рублей за килограмм.
Салат «оливье», индекс которого считался основным для расчета стоимости новогоднего стола, подорожал всем составом ингредиентов: от майонеза, повышение стоимости которого, словно издеваясь, приурочили в аккурат к новогодним праздникам, до колбасы и яиц. Причем яйца подорожали, в том числе, и в социальном сегменте: теперь на них красуется ценник в более чем сто рублей за десяток, тогда как месяц назад они стоили ровно на 40 рублей дешевле.
Цены на куриные яйца в Крыму, декабрь 2024 года
На рынках Керчи стоимость десятка яиц перевалила за 200 рублей. Импорта, как в прошлом году, пока что не обещают, видимо, решили ждать весны, когда после смены сезона куры станут нестись активнее. Правда, такую сезонность в цене продуктов «верхи» не учитывают. Например, прокуратура намерена разобраться с резко выросшей ценой молока: она, видите ли, не находит объективных причин для повышения стоимости. И попадает пальцем в небо. Причины как раз-таки есть: сейчас основное коровье поголовье в запуске, выкармливает телят до весны, поэтому молока намного меньше и в торговой сети, и на рынках, что, конечно же, моментально отражается на стоимости. Правда, вряд ли при таком раскладе, как нынешний, цены вернутся в прежние рамки.
Читать новости о подорожании продуктов накануне Нового года лучше с сердечными каплями. Или есть другое предложение: встретить 2025-й досрочно – потом станет дороже. Экономисты уже без особой оглядки на власти призывают затариваться икрой и алкоголем заранее, чтобы не остаться совсем на мели в канун праздников. Тем более, 1 января российское правительство приготовило «подарок под елочку»: подорожание водки и коньяка на 15-17 процентов и вводит запрет на акции. В сети магазинов «Еда-вода» такие акции были регулярными.
Читать новости о подорожании продуктов накануне Нового года лучше с сердечными каплями
Почему так пекутся о наличии на столах именно красной икры и алкоголя, в принципе понятно: выручка от продаж этих товаров весьма существенна. Но все почему-то забывают, что главный новогодний персонаж, Дед Мороз, особенно внимателен к детям и привык баловать их сладостями и фруктами. Однако и здесь проблемы с ростом цен на шоколад, мандарины, бананы, яблоки. Говорят, предела нет не только совершенству, но и ценам. Еще не все ценовые вершины достигнуты. Подорожание было, есть и будет. В том числе и на конфеты, которые после праздников удивят так, что горечь от новых ценников никакая сладость не уймет. Начнут маркировать кондитерские изделия, словно это французский парфюм и экспортные соболя, а значит покупать детям сладости будут либо сейчас впрок, либо, после очередного витка подорожания, – по одной конфетине по праздникам. И кофе по утрам придется пить не каждый день, а в лучшем случае – по воскресеньям, потому что и его настигнет подорожание.
Да что там какие-то конфеты с печеньем, когда основной продукт – хлеб – с октября успел подорожать дважды. Вроде мелочь, рубля на два на каждый вид изделия, но с такой регулярностью повышения торговля покупатели столкнулись впервые. И кто его знает, не вырастет ли цена на хлеб сразу после праздников, когда после единственного выходного на хлебокомбинате Керчи, 1 января, возобновится его выпечка. И полагаю, что не в последний раз, поскольку все набившие оскомину заявления российского главы Крыма Сергея Аксенова, распорядившегося усилить контроль за розничными ценами социально значимых продуктов перед новогодними праздниками, пропустят мимо ушей, ведь на кону – пик торговой прибыли.
Российский глава Крыма Сергей Аксенов, 2 октября 2024 года
К тому же все «благодетели» народа почему-то забывают, что цена любого продукта складывается из многих составляющих, включая транспортные расходы. А цены на бензин в Крыму растут гораздо быстрее, чем на курятину, вафли, огурцы с помидорами, сыр и даже сигареты: минимум раз в неделю. Не зря же крымский «босс» обратился со слезной просьбой к правительству РФ помочь решить проблемы с ценой на топливо. Эту проблему уж точно не перекрыть с помощью предновогодней торговой завлекаловки: консервированным горошком, майонезом и соусами из Мариуполя, пивом «Юзовское» и конфетами «Сердце Донбасса». Продавцы буквально навязывают эту продукцию со словами «Берите, не пожалеете. Вкус тот, прежний!» Но забывают прибавить еще одно, но главное слово: ворованный.
Известно, что керченское застолье без рыбы не бывает. Своей, местной, которую уже впору рекламировать, как киношную икру заморскую, баклажанную. Съесть-то ее можно много, а вот купить – извините, нет. Вроде и прилавки в рыбном павильоне Центрального рынка Керчи не пустуют, но на мелкую селедку имени города-героя 200 рублей за килограмм жалко, а на крупную, как залом, 500 рублей – извините, жаба давит. А уж хамсу за 300 рублей за килограмм может купить только истинный керчанин, потому что ни один приезжий «понаех» такое расточительство за «мелочь» себе не позволит.
Керченская селедка, архивное фото
По сравнению с прежними годами та же селедка подорожала вдвое, пытаясь занять место красной икры своей деликатесностью. И здесь у керчан есть выбор: или закупиться селедкой сейчас, всухую посолить и отправить в морозилку, или забежать накоротке накануне праздников в тот же рыбный корпус и купить одну рыбинку по цене сегодняшнего килограмма.
Цены сделали уверенную заявку на космические высоты. И это еще в Крым по приглашению Владимира Константинова не прилетел Илон Маск. Вот тогда точно будет космос. Ценовой.
Андрей Фурдик, крымский блогер, керчанин
Мнения, высказанные в рубрике «Блоги», передают взгляды самих авторов и не обязательно отражают позицию редакции
Роскомнадзор пытается заблокировать доступ к сайту Крым.Реалии. Беспрепятственно читать Крым.Реалии можно с помощью зеркального сайта: https://d3spj4hjlzkc3p.cloudfront.net/ следите за основными новостями в Telegram, Instagram и Viber Крым.Реалии. Рекомендуем вам установить VPN.
Аннексия Крыма Россией
В феврале 2014 года вооруженные люди в форме без опознавательных знаков захватили здание Верховной Рады АРК, Совета министров АРК, а также симферопольский аэропорт, Керченскую паромную переправу, другие стратегические объекты, а также блокировали действия украинских войск. Российские власти поначалу отказывались признавать, что эти вооруженные люди являются военнослужащими российской армии. Позже президент России Владимир Путин признал, что это были российские военные.
16 марта 2014 года на территории Крыма и Севастополя прошел непризнанный большинством стран мира «референдум» о статусе полуострова, по результатам которого Россия включила Крым в свой состав. Ни Украина, ни Европейский союз, ни США не признали результаты голосования на «референдуме». Президент России Владимир Путин 18 марта объявил о «присоединении» Крыма к России.
Международные организации признали оккупацию и аннексию Крыма незаконными и осудили действия России. Страны Запада ввели экономические санкции. Россия отрицает аннексию полуострова и называет это «восстановлением исторической справедливости». Верховная Рада Украины официально объявила датой начала временной оккупации Крыма и Севастополя Россией 20 февраля 2014 года.