Исполняющая обязанности министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун дала советы тем, кто не может отказаться от сладкого. Рекомендации Супрун написала 22 июля на своей странице в Facebook.
Комбинации сахара, белой муки, масла и транс-жиров, которые добавляют в сладости, глава МОЗ назвала «диабетом на тарелке». По ее словам, эти ингредиенты исследователи связывают с высокими рисками появления сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, кариеса, болезней печени и некоторых видов рака.
«ВОЗ рекомендует ограничить потребление свободного сахара до 10% от общего количества потребленных калорий. Для людей, которые ежедневно тратят в среднем 2000 ккал (а это большинство взрослых, ведущих малоактивный образ жизни) – до 50 г в сутки (10 чайных ложек)», – пишет Супрун.
Тем, кому трудно отказаться от сладкого, Ульяна Супрун посоветовала готовить собственные десерты, в которые можно добавлять меньше масла и сахара, чем есть в магазинных, а еще добавлять к своему продукту более полезные сухофрукты или орехи.
Также она рекомендует контролировать порции и количество сладкого.
«Этот способ часто стоит большого количества усилий, ведь кажется, трудно оставить в покое уже начатую пачку печенья. Отберите небольшое количество и перед тем, как начать есть, просто отложите подальше все остатки», – написала Супрун.
Она утверждает, что самый безопасный способ потреблять сладкое – это выбирать более полезные альтернативы вместо вредных пирожных с кремом: черный шоколад, орехи, мед и сухофрукты.