Розовая крымская соль: осенний урожай (видео)

Розовая соль, которую добывают на озере Сасык-Сиваш, слаще обыкновенной поваренной, а ее аромат похож на фиалковый. Необычный цвет соли дает дуналиелла солоноводная – одноклеточная водоросль, которая живет в озерной воде Сасык-Сиваш. «Урожай» розовой соли обычно собирают осенью, а затем очищают и используют для производства косметики, SPA-процедур, или же просто употребляют в пищу.