Опасная «молочка» из России: чем кормят в школах и детсадах Крыма

В детские сады и школы Крыма завозят молочный фальсификат, заявляют местные власти. Проверки показывают, что эта молочная продукция непригодна для питания детей. Как она попадает на полуостров и кто ее распространяет, выясняли Крым.Реалии.

За последний год чиновники неоднократно выявляли некачественную молочную продукцию в крымских детсадах и школах. Они усиливают проверки, но фальсификат не исчезает. На последнем заседании крымского правительства глава Госкомитета по ветеринарии Валерий Иванов заявил, что в детских садах Симферополя снова обнаружили некачественную молочной продукцию. В этом он винит поставщиков, которые получают госзказы на поставку продуктов питания.

«Мы в очередной раз зафиксировали фальсификат в питании детских садиков Симферополя. Это молоко и сливочное масло. На мой взгляд, настало время поставить задачу при проведении закупок этого питания в тендерных условиях прописывать либо наличие заключения (о качестве продукции – КР), либо сразу же расторгать договора с этими безобразниками. <...> Выявляется огромное количество фальсификата даже в детских садах. Когда мы идем дальше, при производстве хлеба этого еще больше», – утверждает Иванов.

Валерий Иванов пояснил, что в молочной продукции обнаружили пальмовое масло.

«Этот фальсификат производили люди, которые занимаются производством молока в кустарных условиях под маркой брендов. Сегодня выявляется этот подпольный цех, который занимался вредительством на территории Крыма. И чтобы это явление не стало массовым из-за экономических интересов фальсификаторов, этот процесс держится на контроле, чтобы пресекать его на старте», – рассказал глава крымского Госкомвета.

Иванов заверил, что такие факты в Крыму единичные. Хотя несколько дней назад на заседании Совмина заявлял об «огромном количестве» фальсификата. Назвать нарушителя он отказался, сославшись на то, что нет решения суда. Он также уклонился от ответа, откуда в Крым попадает некачественная продукция.

Глава созданного в Крыму управления Роспотребнадзора Наталья Пеньковская фактов нарушений не отрицает, но подробностей не сообщает. «Роспотребнадзор производит определенные мероприятия, но я не готова их сейчас комментировать. Если вы хотите интервью, пишите информационный запрос», – заявила она Крым.Реалии.

Фальсификат для детсадов и санаториев

В июле министр промышленной политики правительства Крыма Андрей Васюта разъяснил маршрут поставки фальсификата в Крым. По его словам, молочная продукцию привозят из России.

«Больше всего фальсификата приходит из Московской области (10%). В лидерах также Кабардино-Балкария (9%) и Ставропольский край (6%). Больше всего выявлено в Крыму сливочного масла – 35% от всей фальсифицированной продукции. Сыры – 31%, творог – 20% и сметана – 6%», – заявлял министр.

Васюта заявлял о массовости фальсификата в детских садах и школах Крыма. По его данным, в 2016 году несоответствие нормам обнаружили в 23% проб, а в нынешнем – в 24%, то есть ситуация ухудшилась.

О поддельной продукции в детских образовательных учреждениях Крыма говорит и Россельхознадзор. По данным ведомства, в прошлом году из 202 проб молочной продукции в 43 (21%) выявили растительные масла и сорбированные кислоты.

«В этом году в детских садах Крыма отобрана 61 проба, из них в 19 обнаружены нежелательные добавки. Фальсификат был обнаружен в основном в завозной продукции», – отмечают в ведомстве.

В сентябре представители Госкомвета выявили поддельную молочную продукцию в крымских санаториях и магазинах. Специалисты взяли 17 проб. В сырах, сметане и сливочном масле обнаружили растительные жиры, в других случаях работники выявили окситетрациклин, сообщает пресс-служба ведомства.

Руководитель отдела тестирования Научно-исследовательского центра независимых потребительских экспертиз «ТЕСТ» Нина Кильдий заявляет, что употребление ненатуральных молочных продуктов опасно для здоровья не только детей, но и взрослых.

«Если некачественные продукты действительно поставляют в детские сады, то это очень опасно. Как только из молока забирают жир, оно теряет все свои полезные свойства, витамины. Главный вопрос – какой заменитель использовали производители? На пальмовом масле уже очень мало кто работает, в последнее время используют вещества с трансжирами. Они очень вредны для организма, при этом на этикетке подробных сведений может не быть. Конечно, лучше тогда разделить настоящее молоко и ненатуральное на магазинных полках», – разъясняла она в эфире Радио Крым.Реалии.

Вместо молокозаводов – новая форма госзакупок

Проблемы с молочной продукцией в Крыму начались в 2015 году – когда с материковой части Украины прекратили поставлять продукцию. Тогда на крымский рынок пришли российские производители. Но в основном они поставляют молоко длительного хранения, поскольку привезти его сюда сложно. И оно не лучшего качества, как показало исследование телепроекта «Крым.Реалии».

В прошлом лидер крымского рынка молока – предприятие «Крыммолоко» – больше не работает. Его купил неизвестный российский инвестор и закрыл, объяснив это нерентабельностью поставок сырья из Краснодара.

Теперь самый крупный производитель молока в Крыму – Джанкойский молокозавод, но и его продукция не соответствует нормам.

Крымские чиновники решили бороться с фальсификатом, ужесточив требования к участникам торгов в рамках госзакупок. К 10 декабря в правительстве Крыма должны представить новую форму контракта на закупку продуктов питания. Его раздадут министрам и местным органам власти. Чиновники считают это единственным способом контроля за качеством продукции в Крыму.