Доступность ссылки

«Табу» на украинское сало в группировке «ДНР». Ввозить свинину с подконтрольной Украине территории на неподконтрольную ‒ теперь якобы нельзя. Как на это отреагировали на Донбассе? И где сегодня самое дешевое и вкусное сало ‒ в оккупированных Донецке и Луганске, прифронтовом Краматорске или аннексированном Симферополе? Выяснили журналисты проекта Радіо Свобода «Донбасс.Реалии».

«На «территорию «ДНР» запрещен ввоз свинины и готовой свиной продукции из Украины», ‒ такими сообщениями запестрели российские СМИ.

Эта новость коснулась не только фермеров и продавцов, но и обычных жителей по обе стороны линии разграничения. Теперь через пропускной пункт «запрещено» проносить даже килограмм любимого украинцами национального продукта.

Но, несмотря на «запрет», на рынке оккупированного Донецка сало, как и раньше, популярно. «Осенью больше едят сало, чем летом», ‒ говорит торговец.

Продавцы объясняют: после запрета украинской свинины, на донецких рынках ‒ только местная продукция.

В среднем килограмм готового соленого сала без слоев мяса в Донецке стоит от 150 рублей ‒ это около 60 гривен. И до 300 рублей, то есть примерно 120 гривен, за килограмм сала с мясом, вымоченного в рассоле из специй и чеснока. С началом осени цены немного выросли. «Буквально рублей на 20», ‒ говорят продавцы.

Стоимость сала в оккупированном Донецке
Стоимость сала в оккупированном Донецке

Кто покупает сало в Донецке?

Многие посетители рынка признаются: покупают сало редко. «Очень редко, практически никогда. Очень дорого, а у нас очень маленькие зарплаты», ‒ признается жительница Донецка.

Другие говорят: несмотря на дороговизну, сало ‒ один из главных продуктов в рационе. «Не по карману. Так, а если хочется? Как получила пенсию, так и иду за салом», ‒ говорит пожилая женщина.

Жительница Донецка говорит, что, несмотря на дороговизну, от сала отказаться не может
Жительница Донецка говорит, что, несмотря на дороговизну, от сала отказаться не может

Виктор Яковлевич тоже пришел на донецкий рынок за салом. В итоге мужчина выбрал полкило ‒ самого дорогого и вкусного. А к салу ‒ мужской классический набор продуктов: «Бородинский» хлеб и водка. «Это белорусская водка. Говорят: качественная, хорошая водка. Стоит 152 рубля пол-литра».

А дома приготовил застолье для друзей: «Донецкий хлебец. К салу домашнее сырое яйцо ‒ класс! Сало без горчицы ‒ это не сало. Огурчики. Полянка небольшая накрыта», ‒ радуется мужчина.

«Давайте выпьем за мир», – произнес тост Виктор Яковлевич
«Давайте выпьем за мир», – произнес тост Виктор Яковлевич

Гости в сборе. «Давайте выпьем за мир! Будет мир, сало будет не по 300, а по 150 рублей», ‒ произнес тост Виктор Яковлевич.

В оккупированном Луганске сало в среднем стоит от 250 до 400 рублей за килограмм (100-160 гривен). А еще для осеннего пикника с салом здесь можно купить водку с говорящим названием.

Стоимость сала в Луганске – 100-160 гривен
Стоимость сала в Луганске – 100-160 гривен

Стоимость сала в Краматорске

В подконтрольном Украине прифронтовом Краматорске цены на готовое соленое сало колеблются в пределах 80 гривен за килограмм. «Гривен 80-90, если нормальное сало, должно стоить», ‒ объясняет местный житель. В то же время цены на сырую свинину зависят от типа мяса.

Пенсионерка Елена Лазаревна из прифронтового Краматорска решила немного сэкономить: взяла вместо готового соленого ‒ сырое сало. По дороге домой, женщина покупает к салу хрен и ржаной хлеб. Все остальные ингредиенты ‒ заранее приготовлены дома.

«Я люблю кусочками ‒ по 2-3 миллиметра, чтобы его потом на хлебушек положить. С картошкой, с огурчиком, с аджичкой», ‒ готовит приобретенное сало женщина.

Пока готовит, жалуется: «Сало, конечно, я замечательное купила, но надо сказать, что хотелось бы дешевле покупать. С полгода назад я сало покупала по 50 гривен. Сейчас такое хорошее сало стоит 70», ‒ сетует Елена Лазаревна.

Елена Лазаревна считает, что сало должно стоить дешевле
Елена Лазаревна считает, что сало должно стоить дешевле

Стоимость сала в аннексированном Крыму

В отличие от группировки «ДНР», в аннексированном Крыму украинское сало давно под запретом. «О чем вы? Нет, конечно. Здесь с Украины вообще ничего нет», ‒ говорит продавщица.

В Симферополе цены на сало стартуют от 100 рублей. Но отборное сало симферопольские продавцы продают за 450-490 рублей ‒ а это почти 200 гривен.

В аннексированном Крыму говорят, что в продаже нет украинского сала
В аннексированном Крыму говорят, что в продаже нет украинского сала

Крымчанка Светлана рассказывает: на рынке не советуют покупать привозную российскую свинину ‒ едет она долго и в дороге портится. «Вот купила сегодня килограмм сала. Заплатила 490 рублей. Местное, крымское», ‒ показывает продукт женщина.

«Раньше, конечно, когда мясные продукты и сало везли, в частности, из Украины, то выбор был намного больше и цены были ниже. Вот что я купила? Килограмм сала за 500 рублей. Не думаю, что это большинству крымчан по карману», ‒ рассказывает Светлана.

В Крыму, конечно же, и свой рецепт бутербродов с салом. «С ялтинским луком. Вкусно, но не дешевое это удовольствие», ‒ констатирует женщина.

Где сало дороже?

Получается вот такой ценник: в оккупированном Донецке килограмм сала продают за 150-300 рублей (60-120 гривен). На рынках Луганска дороже ‒ за кило просят 250-400 рублей, что в пересчете на гривны до 100-160.

Тогда как в подконтрольном Украине Краматорске средняя цена на сало ‒ 80 гривен. Но самое дорогое сало ‒ в аннексированном Крыму, там оно стоит 100-490 рублей, что от 40 до почти 200 гривен за килограмм.

Но хоть и стоит сало везде по-разному, любят его неизменно и в подконтрольных Киеву городах и селах, и на оккупированном Донбассе и в аннексированном Крыму.

Полный выпуск программы «Донбасс. Реалии»:

FACEBOOK КОММЕНТАРИИ:

В ДРУГИХ СМИ

Loading...

Загрузка...

XS
SM
MD
LG