Письма крымчан: Цены вычищают кошелек

По всему выходит, что введенное по указке президента России Владимира Путина регулирование цен на сахар и растительное масло сыграло с покупателями злую шутку. Бизнес, как известно, не терпит вмешательства извне, а коль его притесняют в самостоятельности ценообразования отдельных позиций ассортимента, он всегда найдет товары, на которых отыграет потерянные по воле правительства деньги.

В продуктовых магазинах и на рынках Керчи началась ценовая вакханалия. Дорожать стало практически все, от макаронных изделий и круп до мяса, колбас, молочных продуктов, птицы, фруктов. И это, заметьте, в праздничное межсезонье, когда новогодье сошло на нет, а будущие празднества пока еще не накатили в полную силу. То есть народ в основном закупает повседневные продукты питания, особо не балуя себя разносолами, деликатесами и горячительными напитками.

Заскакиваю на днях после работы в ближайший к дому магазин и слышу, как покупательница спрашивает у хозяйки, почему нет фарша. «Не берем, – отвечает та, – очень подорожал, не рапродадимся». И это – в магазине, где нет отбоя от покупателей, поскольку цены там, по сравнению с соседствующими маркетами, заметно ниже, так как хозяева его работают без наемных продавцов, уборщиц и грузчиков. И по ассортименту сразу видно, что товар, который до вечера обычно не залеживался на прилавке, теперь можно купить и после работы. Тот же творог Джанкойского молокозавода покупали килограммами, сейчас – пожалуйста, в свободной продаже почти по двести рублей за полкило, хотя недавно триста стоил килограмм.

В соседнем сетевом как ни зайдешь, продавцы сидят на корточках и переклеивают ценники. Знакомая менеджер Настя, устав за день, уныло говорит: «Почти каждый день цены меняем. На муку уже и не помню, сколько раз девочки ценники меняли. Весь товар приходит по завышенным, в сравнении с предыдущим завозом, ценам. Если у нас прошлой зимой цены на картофель, морковь, лук и свеклу были ниже, чем на оптовом рынке, то сейчас, в лучшем случае, нам привозят овощи с наклейкой «социальная цена». Но этим покупателей натурально дурят. Стоит у нас картошка не 40 рублей, а на пару рублей дешевле, за которые коробок спичек не купишь, но ведь и на рынке за такую цену можно сторговаться со знакомым продавцом, а качество там уж наверняка лучше магазинного. Раньше у нас постоянно были акции на молочные продукты, особенно часто – на «Активию». Мы так привыкли, что цена на нее выгодная и разбирается она хорошо, и страшно изумились, когда стали завозить ее по новым ценам: от акционных рост практически вдвое, но в любом случае у нас никогда не было ее по 50 рублей. Прежде в нашей сети чуть ли не каждую неделю проводились дегустации колбасных изделий и сыров. Нынче – никаких проб для покупателей».

Не надо быть семи пядей во лбу, чтобы нарисовать картину нашего продуктового будущего. Несмотря на то, что мои ровесники были слишком малы в конце 1980-х, школу продуктового дефицита пройти успели: когда мы были дошкольниками, мамы с бабушками вталкивали нас в очередь, чтобы купить что-то крайне нужное в хозяйстве еще в одни руки. И если сегодня только идут разговоры о введении регулируемых цен на макароны с яйцами, то уже видно, как покупатели грузят на тележки пакеты с макаронными изделиями, что проделывали в сентябре с сахаром. А яйца уже сейчас стоят в магазинах столько, сколько вчера стоили домашние на рынке. И чтобы никто не возмущался ростом цен на утреннюю яичницу, российский телевизор объяснил, что на кур из Южного федерального округа «напал птичий грипп». А если добавить к этому удорожание, по словам фермеров, витаминов, кормов и минеральных добавок, то прогноз торговли о дефиците яиц вполне может оправдаться.

И всем, надеюсь, понятно, что сырных продуктов и молочки с заменителями натуральных жиров на полках станет гораздо больше, потому что их цена окажется приоритетной для основной массы покупателей. То есть платить за продукты будем не меньше прежнего, а уж есть, извините, усилители с подсластителями. И тут мне вспомнилась «Рама», которой мы, наивные и глупые, радовались, потому что она легко мазалась на хлеб. То есть мы, привыкшие в Украине с 2000-х годов к настоящим колбасам, сырам, маслу, теперь будем есть не только невкусные российские сосиски, теряющие цвет от прикосновения с горячей водой, и твердый сыр, что плавится при виде микроволновки, а вернемся практически к продуктовому фальсификату, всяким «Рамам» и «Юпи» и продукту под названием «Немолоко», что опять же активно пропагандирует телевизор.

Нет ничего удивительного, что российские производители овощной продукции, едва заслышав о предложении правительства зарегулировать цену на картофель, моментально отреагировали предложением торговать картошкой «эконом-класса». Чтобы стало понятно, это как бабушки на рынке продают крупный картофель дороже, а мелкий или подъеденный проволочником и медведкой, дешевле. Вот и фасовщики в супермаркетах теперь будут пакетировать картофель со штангенциркулем в руках.

Но это еще не все достижения российской мысли. Теперь овощная продукция будет ранжироваться как отели: на эконом-класс и премиальный товар. К мелкой картошке, а на самом деле, некондиционной, добавят кривые огурцы, а летом, наверное, в эту категорию попадет весь подгнивший товар, от помидоров с плесенью и гнилого перца до битых арбузов и прокисшего винограда.

Цены на овощи в Керчи, 8 февраля 2021 года

Несмотря на грозный окрик Путина, продукты, как все видят, продолжают дорожать, не считаясь с политикой партии и правительства и придумками высоколобых маркетологов. В среднем январском чеке подорожал даже сахар, которому велено было стоять ценой на смерть. На дверях продуктовых магазинов, вопреки президентским нагоняям, ничуть не скрываясь, пишут рекламную цену в 51 рубль, а на 900-грамовых пачках – 46, хотя это и превышает зарегулированную правительством стоимость.

По сравнению с прошлым годом, в Керчи подорожало все, разве что еще не вполне сгнившие абхазские мандарины сейчас идут по прошлогодней цене в 50 рублей. Правда, тогда они выглядели гораздо лучше и были более съедобными. И начавшаяся селедочная весенняя путина до наступления праздников еще радует керчан: если повезет, килограмм отборной селедки можно купить по 170 рублей.

Цены на овощи в Керчи, 8 февраля 2021 года

Однако на рынках и в магазинах самая популярная фраза среди покупателей – «С тысячей здесь делать нечего!». И это, как говорил Горбачев, «правильно»: в тысячу едва укладывается покупка килограмма мяса, десятка яиц, двухкилограммового пакета муки, двух килограммов картошки, по килограмму лука и моркови, свеклины с капустиной, килограмма той же керченской селедки и по паре мандаринок с бананами и киви, если у вас есть дети. В эту тысячу уже пеленгас не всунуть: хорошая рыбина весит несколько килограмм и вытягивает почти на ту самую тысячу рублей.

Ничего удивительного, что приезжавший в Керчь одесский блогер, пройдясь по местным магазинам и рынкам, вышел оттуда со съехавшей от наших цен «крышей». Если бы мне до 2014 года кто-то сказал, что Керчь по ценам на продукты переплюнет Одессу, я бы сам в того радостно плюнул, потому что отлично помню, в какую копеечку влетала пол-литровая банка квашеной капусты и орехи в искусственном меду на «Привозе».

Андрей Фурдик, крымский блогер, керчанин

Мнения, высказанные в рубрике «Блоги», передают взгляды самих авторов и не обязательно отражают позицию редакции